Курсовая работа на тему: pH в живых организмах Выполнила студентка 5го курса Кекало Екатерина Минск, Содержание: · Что такое рН 3 · Соблюдайте правильный рН баланс для сохранения крепкого здоровья…3 · Как организм управляет уровнем кислотности… ….4 · Влияние кислотности воды на выживание организмов……… ……5 · Буферные растворы….……7 · Кожа… 9 · Моча… …9 ·

Слюна… 10 · Кровь… …10 · Кости….… 11 · Кожа…12 · Половые органы….12 · Желудочный сок… …… 13 · Клетки и межклеточная жидкость…13 · Кишечник…14 · Болезни…15 · Косметическая продукция….20 · Продукты…21 · Литература… 25 · Приложения…26 Что такое рН? Соотношение кислоты и щелочи в каком-либо растворе называется кислотно-щелочным равновесием (КЩР),

хотя физиологи считают, что более правильно называть это соотношение кислотно-щелочным состоянием. КЩР характеризуется специальным показателем рН (power Hidrogen - "сила водорода"), который показывает число водородных атомов в данном растворе. При рН равном 7,0 говорят о нейтральной среде. Чем ниже уровень рН - тем среда более кислая (от 6,9 до О). Щелочная среда имеет высокий уровень рН (от 7,1 до 14,0).

Тело человека на 70% состоит из воды, поэтому вода - это одна из наиболее важных его составляющих. Тело человека имеет определенное кислотно-щелочное соотношение, характеризуемое рН (водородным) показателем. Значение показателя рН зависит от соотношения между положительно заряженными ионами (формирующими кислую среду) и отрицательно заряженными ионами (формирующими щелочную среду). Организм постоянно стремится уравновесить это соотношение, поддерживая строго определенный уровень

рН. При нарушенном балансе могут возникнуть множество серьезных заболеваний. Соблюдайте правильный рН баланс для сохранения крепкого здоровья Организм способен правильно усваивать и накапливать минералы и питательные вещества только при надлежащем уровне кислотно-щелочного равновесия. В ваших силах помочь своему организму получать, а не терять полезные вещества. Например, железо может усваиваться организмом при рН 6,0 -